休日はパローしましょう(笑)

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おはようございます
今日は3月2日月曜日、、、　3月の仕事のスタートでつ
年度末のこの時期、、4月に向かって頑張りたいですね

さて、そんな昨日日曜日、、、のんびり少しだけ仕事をしました
こんな昼ご飯を作りながら、、、(笑)
それはこちら！！

タイ料理のパローの素です
左は味の素製品　右はロボ製品、、どちらを使おう、、ん～ん
今日は左ので行きます

材料は

まずはヘルシー食材　野菜系と、、、

豚もつ、、、　お肉は豚肩ロース　でつ
あとは、、(笑)　食べたかったウインナー巻(これは関係ないですね)

本来のパローとは素の表面を見てくれればわかりますが、
豚足とか、皮つきの豚肉とか、それと卵＆厚揚げ見たいのと一緒に似たタイ風おでん？
中華薬膳煮込みみたいなものです

やま豚作成は本来とは相当違いますので(爆)

豚肉は極力脂分を排除して、、、(号泣)

前回作成した時に、やけに脂っこくなり、、、あるブロガーさんに指導いただき、、、
煮て何回か水を変えて、、煮こぼして、、、等々、、、
やってみます

1回目で相当あくも、脂も相当出ますねぇ～

あ、、即出します

ウインナー巻は表面の油落としと加温で、、旨いでつ(爆)

それと

ゆで卵を作ります

そうです　大根も下茹でしておいて、、、、

そう　ちゃんと作り方も確認、、って今頃かい(爆)
あれ、、事前に肉に振りかけて、、って無理だよね(笑)

あとは、これを入れれば完成でつ

ぼちぼち行きますかぁ～

3回くらいに煮こぼししたかなぁ～　お肉も、豚もつも減るのね、、(笑)
2割くらい痩せましたね(-_-;)

いよいよパローの素投入でつ

大根も投入して、、ぐつぐつ煮ます

いい感じでつ　　では最後の仕上げは

卵とシメジを投入しまつ
煮込んで、、、

いい感じでつ
さ　完成でつ

水菜は余熱にてちょうど良いでしょう

あ、、、、大根の葉っぱ、、入れ忘れた(;´･ω･)
あとで入れて煮込みましょう(笑)

何度も水を替えた分、脂も少ない感じでつ

完成でつ　旨そうでつ

そうなんです　下に水菜でヘルシーにご飯でつ

旨いでつ　　でも、、味の素のは少し甘いなぁ～
今度の旅行、、、間違えました　出張時！！！には味の素のは買うのをやめましょう(笑)

今日もガンバしましょう！！

今日は雨の日曜日、、のんびりしましょう！！

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