パローを作ろう！！
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やまと園芸のブログ担当「やま豚」(やまとん)でつ
雪の残骸、、かなりひどいですねぇ～
今日はトラックは稼働できませんでつね
軽自動車にて極力対応になりそうでつ(号泣)
さて、またこの週末、、また自作タイ料理を作成しました
それも
「パロー」でつ
なにそれ？？と言われそうなのでまずは写真から
そう タイではトンソクや豚バラ肉とかと煮込んだりして
卵は必ず入ります
これをご飯にかけて食べたりする屋台には結構有る料理でつね
八角とかシナモンの香りがバンバンでつね
さ 裏を見て行きましょう
困ったことに作り方がかなり雑、、
1Lの水以外は肉の量、卵の量の記載が無い、、、(泣)
ま 創作料理として作りまつか
まずはゆで卵を作り、、、
たまたま事務所には3個しかなかった(泣)
ま 後日追加してもいいし ね(笑)
他の具材は
これは半分創作 タイではがんもどきみたいな油揚げを、、
お肉ちゃんは本来豚バラでつが、カロリーを気にして(笑)
もう少し脂がほしかったかなぁ～(泣)
トンソクは日本ではこの様なものしか手に入りませんでつ(泣)
他にタイでは無いですが、、、野菜も入れたら美味しいような気がします
ぶっ掛けご飯の時に青菜が付いていたような、、、？？
野菜も入れて煮ましょう(笑)
さ 行きましょう！！！
水に調理の素を入れまつ(液体だった(笑)、、粉かと思っていました)
ガンモと油揚げは、脂抜きをさっとして、、、
ぶっこみまつ
ん～ん 油揚げを4枚入れましたが、、多いんですかね？・
味見と称し、減らしまつ
少し味が薄いような ん？？
良い感じに煮えてきました GOODでつ
味を調えます
甘さが少し足りないのと、塩分はﾅﾝﾌﾟﾗｰで
本来はシューダムあたりですかね？？
そして、
しめじチャンと軽く煮込んで、、(本場でこれは絶対ないと思う)
最後に軽く春菊を煮て、、、
(本場でこれは絶対ないと思う、、、、
だけど、春菊の癖が絶対旨いと思う) はい
かんせぇ～
バミーメンにかけて食べまつ
本来はタイ米にかけるものでつよ(笑)
旨かった！！
でも2日目も更に煮詰まってうまいですねぇ
ちなみにこれ 昨日の朝9時ころ
30CMは積もった様な、、、
今日でかなり溶けてほしいなぁ～(滝汗)
主な対応エリア
大和市,綾瀬市,藤沢市,茅ヶ崎市,平塚市,厚木市,座間市,海老名市,町田市,相模原市中央区,相模原市南区,横浜市中区,横浜市西区,横浜市戸塚区,横浜市泉区,横浜市瀬谷区,横浜市緑区,横浜市港北区,横浜市神奈川区,横浜市港南区,横浜市栄区,横浜市南区,横浜市保土ヶ谷区,横浜市旭区,横浜市鶴見区
主な取扱植物
ポトスタワー,パキラ,アレカヤシ,シュロチク,ユッカ,フェニックスロベレニー,ケンチャヤシ,ドラセナマッサンギアナ（幸福の木）,パンドラ,ライムポトス,カポック,オーガスタ,ゴムの木,コンシンナ,ベンジャミナ,ソングオブジャマイカ,オキシカルジウム,アオワーネッキ,ソングオブインディア,オストリクター,アオオカメズタ,グローカル,ヒロハドラセナ,斑入りオカメズタ,カシワバゴム,朴カポック,朴アルテシマ,セフリジ,シナモン,ベンジャミナトピアリー,ツピタンサス,斑入りカポック,コーセーチャメドレア,ゲッキツ,ブラッサイア,カンノンチク,朴ゴム,マングーカズラ,モンステラ,ポトス,サンセベリア,ドラセナコンパクター,レモンライム,コンシンナレインボー,インシグニス,レッドエッジ,テーブルヤシ,ゴットセフィアナ,ワーネッキ,ディフェンバキア,サンデリアーナ,アビス,ペペロミア,マコヤナ,アイチアカ,アイビー,ゴールドクレスト,カマクラヒバ,エレガンテシマ,キンモクセイ,トネリコ,スパティフィラム,アンスリウム,マグニフィカ
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