パローしよう＾－＾

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やまと園芸(観葉植物レンタル)のブログ担当「やま豚」(やまとん)でつ

暑いですねぇ～ 今日は少し落ち着いて32度(前日－3度とか) でも暑いでつよ(泣)

そんな猛暑の昨日の昼ごはん、、、 昨日は比較的時間があり、、そう　久しぶりにタイ料理でも、、と言う気分、、、

そう　昨日のご飯はこちら

そう　タイ料理の「パロー」でつ まぁ簡単に言うと、日本で言う「おでん」のような、、、 卵の入った、豚角煮とか、豚足煮とか、、まぁコラーゲンお肉を似た感じ、、 香り的にはｍ、シナモン、八角の入った薬膳料理のような、、、、

まあぁ水の量さえ間違えず、、、どうにかなるでしょう　　はい

本日の材料はこちら

豚肉はバラ先軟骨　　何気に良い感じ、、、

他にも

本来とかなり違いますが、、、メタボなやま豚、、、 野菜摂取で行きましょう　　はい パローの素を溶いて、、 結局2袋使用(汗)、、、 ちなみに1袋18B(58円程度)

さ　煮込み準備でつ

軟骨入りでつが、、それ以上に、、、なんか、、脂が気になり、、、 軽く下茹で、、　　余計なカロリーを落として、、、 卵を茹でて、、、
投入していきまつ さぁ　大根も入れて(笑) 油揚げは軽く油抜きして、、 大根の葉っぱと一緒に投入でつ

良い感じで煮込んでいまつ、、
あと、入れるのは、　キャベツ、インゲン　エノキ　これだけでつ、、 これは最後に軽く煮れば良いでしょう　　はい

さ　味見でつ

ん～ん大根への味がまだしみていないというか、、、 油揚げはGOODでつ 軟骨が少し硬いなぁ～　　もう少し煮込むかぁ～

もう2時半だよ(泣)

日差しはかなりすごいし、、、、暑い

ん～ん　　日曜日だもんなぁ、、もう　仕事切り上げて、、 帰って、、一杯やりながら、、、　　はい　決定(爆)
無理やり材料を最後の投入 煮込んで、、、良い感じでつ

さ　鍋のまま自宅へ、、、、、

でん　恐ろしい事態に、、 せっかくすぐ煮えるのは最後に入れたのに、、、 余熱で色が落ちている(号泣)

まっいいか
晩酌しながら、、頂き末、、、

ん～ん　　やっぱり脂っこいなぁ

なんか、、大根、キャベツが、、脂を吸った感じ、、

不味い　　(大号泣)　　勘弁でつ　　(滝汗)、、、

長男キラ君、、、 俺のは、、、？？？と匂いを嗅ぐが、、、、退散(爆)

ん～ん　　レシピどおりに作る事も必要かなぁ(泣)

今日も楽しくガンバデツ

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