パロー しましょう^-^

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おはようございます

今日は曇天の神奈川でつ
今から少し雨が降る予報と、、、、心地よい気温でつね

この数日間非常にバタバタしておりましたが、、タイ語の勉強、、
やはりプレッシャーですね(汗)
そう思っていたら16日の木曜日は、翌日のタイ語の勉強をしながら、、
作りたくなりましたでつ

さ 木曜日の料理はこちら
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タイ料理の「パロー」の素でつ
本来は、タイ風のおでんの様な、、、ゆで卵と、豚足とか、取りの軟骨肉とか、豚バラの皮つき肉とか、あと厚揚げ見たいのが入ります
味付けは、シナモンとか、八角とか、クミンも入っているかな?
薬膳料理の様な、、香りもします

左はロボと言うメーカー、、右は味の素、、
はい 今回は右側ので行きましょうでつ

さ 材料でつ
P1140216
はい 全然パローらしくない材料(爆)

まず、卵は基本、、あとはメタボなやま豚大根でカサマシは基本でつ
他は鶏肉が食べたかったので、、(笑) トリもも肉でつ  当然ブラジル産は愛嬌でつ

あとは 、、、、、まぁ、、値段が下がっているのばかり買ったら、、こうなりました(爆)

P1140229
さ 材料が準備完了でつ

早速煮込みましょう
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あの、調理の素は粉末故、、水で溶いて作ります
まずは大根から、、、、
P1140231
次に豆腐も、、、

ん~ん これだけで食べても、、かなりヘルシーそうだよね (笑)
ここである程度煮込みますでつ

P1140235
さ お肉ちゃんの投入でつ

ん~ん??  かなり一杯
P1140236

ん~ん  これ以上入れるのは危険そう、、、(汗)

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かなりパンパン(爆)
でも、、、まだ入りきらない物ある、、(泣)

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はい 先取りと言うか、、鍋から食べられそうなものを取り出し、、、
味見と言うつまみ食いでつ(笑)

うん 焼き豆腐 何気にヒットですね
今度、大根と、豆腐だけで作ってみようかな?
ヘルシー鍋だよなぁ~

あ これも入れて
P1140241
ちなみに、、、タイで食べる本来のパローは、、、かなり違うと言う事を宣言しておきまつ(爆)

P1140243
さ 軽く煮込みまつ、、

タイ語の勉強(笑)
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ん~ん 予習とは素晴らしいけど、、、、
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もう54ページまで進んでいるんだよなぁ~
まずそこまでも自習もしないと(号泣)  大変でつ

さ 完成も近く、、、
最後に、、
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大根の葉も投入  貧乏やま豚でつからね(爆

味見をしまつ   ん~ん

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やま豚調味料からセレクト、、
左から、、クミン(粉末) シナモン、月桂樹の葉、一番右は名前忘れた

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シナモンを入れたほうがいいですね
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本来シナモンは焼いて入れたほうが、、香りが引き立ちます
あとは佐藤を少し足して、、、
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完成でつ

P1140255
唐辛子して頂きますでつ

ただ、、、ここまでにつまみ食いで、、豆腐1丁、大根かなり、、
結構お腹いっぱいでした(爆)

今日は日曜、、、でも仕事多いなぁ(汗)

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