久々に、、グリーンカレーを食べよう（笑）

こんにちはanamiiです 観葉植物のレンタル・販売・花壇・プランター・お花も扱っている グリーンスポット大和店　anamiiです
アジアンチックな植物演出も大好きです タイ・フィリピン・ベトナム・インドネシア・マレーシア リゾート　ハワイ・グアムも良いですねぇ～ リゾート演出も得意なのは グリーンスポット大和店　anamiiです

暑さも一段落、、ですが、、、 熱い国への想いは強く、、、、（爆）
そうだ　タイカレーを作ろう！！！と思いつきました（笑）
考えてみると、作るのも久々
スーパーで材料の購入でつ

では今日のルーはこれでつ

グリーンカレーペースト タイでもかなり古くからあるメーカーの物です
当然、日本では売っていない（笑）

他にも

ココナツミルクパウダー 缶の方が美味しい（コクがでる）のですが、
飛行機の荷物重量制限でなかなか缶の液体は無理であり、、、、
また、この方が、カロリーは低い（笑）
これでいいかと、、、、 うん では早速作って行きましょう
ココナツミルクパウダーを溶かし、お肉ちゃん（鳥もも）
とバイマックルーを投入し少し煮ます

良い感じになった辺りで、水で更に伸ばし、
チキン固形スープを入れまつ

グリーンカレーペーストを入れ、、 、

anamii農園産の唐辛子も入れます

前回の激辛では無く、これは余り辛くない、、（笑）

今日の他の材料は

こんな感じ、、、エリンギ、シメジ、ナスですね！！

では次々投入です まずは

シメジとエリンギ　　1袋ずつ、、、

ついでにナスも2本投入、、、、 ん～ん　まだ入りそうな気配、、、、

更にシメジ　1袋の投入（笑）

良い感じで煮えてきました！！

では最後の調整です 砂糖とナンプラーとカレールーで補正します
ん～ん　なかなかアロイ（美味しい）

最後に、、

玉子の投入、、、 ちなみに、本当のタイグリーンカレーに玉子は入りませんよ（爆）

完成です

メタボなanamiiはキャベツに掛けて食べまつ（笑） 旨いです！！！

でも大分タイ食品のストックも減ってきました（泣）

いっぱいあると言えばあるものの、、 5月に購入してきたものが、 約半分以下になった様な気がします、、、（泣）

追加購入に出張が必要ですね、、、（爆）

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