トムヤムクンを作ろう＾－＾

今日の朝も休みの人が多いせいか、車が少なく感じました　　 anamiiはギリギリまで仕事でつ(泣)
昨日は植木倉庫の整理＆清掃等々、、、 で、昼ごはんは事務所にて自作しました(笑)

さ　昨日のご飯はこれ！！

そう　トムヤムペースト(トムヤムクンの素) 当然日本語表示は無い(泣) 
anamiiのつたない語学力で頑張りまつ今日の材料はこれ

クンと言うのはタイ語でエビですが、、、(エビを200G)、、、 面倒故、冷凍のシーフードミックスにて代用
マッシュルームはシメジ、、、 昼ごはんゆえ、それに別茹でしたバミー麺(中華めん、タイで購入)を入れ 卵でとじる

うん　旨そうだ
※ちなみに、基本的にはトムヤムクンにシーフードはエビしか入りません
更には、麺類も基本的に入りませんし、卵は絶対にないでつ(爆)さ　行きましょう えっ？
ただいま日本時間の朝9時
テレビではタイのご飯をやっていますこんな感じ

アユタヤのレストラン ここの自慢は

タイ風焼き肉ですと、、、

ムーガタ　旨そうです anamii　ムーガタ　食べた事無いんでつ

これはジンギスカンの様な鍋に中
央の山盛りの部分で肉を焼き、 再度はお湯が張れるようになっており、
そこで野菜とかを茹でて食べる、、
そのスープも肉の汁が混じり旨いとか、、 恋しいでつ(泣)さ　トムヤムクンに戻りましょう

シーフードミックスを水に入れ煮ます
いつも思うのですが、、、

この内容量と総量の差の水分、、、なぜこんなにあるんですか？？ わかる人、、教えてください(笑)

中身のトムヤムペーストです

トムヤムペーストも入れ、煮ます
anamii農園のパクチーも用意でつ

良い感じになってきました

しめじちゃんの投入でつ

別鍋で茹でた麺をいれ、パクチーと卵を入れ軽く煮ます

完成ぇ～でつ 旨いでつ　　ほんと旨いでつ

卵ちゃんも最高でつ ペットボトルのマナオ汁で酸味を整えつつ食べます本場はもっと旨いだろうなぁ(笑)
ご馳走さんでした

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